准备食材：鸡肉60克、山药40克、洋葱20克、鸡蛋1个。
洋葱和山药都切成小块。
tips：这次我主要是做给小思同学吃的，所以切的相对都比较大了，如果给小一些的宝宝，可以把食材处理的更细碎一些。
倒入少许的有机酱油（1克左右）和黑胡椒粉腌制一下。
tips：如果宝宝不喜欢吃黑胡椒粉的话，可以放点虾皮香菇粉、牛肉藜麦粉之类的进行腌制！
酱汁：有机酱油4克、白糖4克、淀粉5克、番茄酱20克，把所有料都倒入碗中。
tips：注意哦，这里的酱汁加了酱油和白糖，小宝宝吃的话，一定要少放或者不放，大宝宝的话就可以跟我调味了。
下面就开始进入正题了，小锅烧热，倒入少量的热炒油，先把洋葱爆香。
一直煮，煮到酱汁浓郁，大火收一下汁，就可以出锅了。
然后煎一个鸡蛋，我这里用的是多功能锅，形状就直接出来了，很好看吧。
你们也可以用不粘锅煎！
tips：日式碎鸡饭里的鸡蛋一般都是溏心蛋，但是不适合给孩子吃，所以咱们煎的时候，一定要把鸡蛋煎熟。
盖上鸡蛋，就可以开吃了，用酱汁把米饭拌好，不吹牛，小思同学自己一个人就能吃上一大碗。
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