把糯米皮配料（除了里面的黄油）倒进盆里，搅拌均匀.
过两遍筛，这样的皮才会更细腻。如果你对自己的搅拌够自信，也可以不过筛.
大火蒸20分钟。蒸的时候，糯米浆的盆上面需要包一下保鲜膜，防止水蒸气进入，影响效果。
蒸好后，取出面团晾到温热的程度，放黄油，揉匀。开始时候，油会流出来，不要急，多揉一会就好了。揉好的面团装到保鲜袋，冰箱冷藏40分钟。
这时候可以准备馅料了。喜欢什么水果都可以。我准备了，奥利奥碎，芒果丁，草莓丁，还有整颗草莓和豆沙。
用擀面杖擀薄，和饺子皮薄厚差不多就可以。擀得时候要隔一层保鲜膜，防止粘到擀面杖上。这里要说一下，面板上需要一点防粘的粉。可以用糯米粉微微炒锅炒一下。可以买一点点现成熟糕粉。因为用的不多，我都是买现成的来用。
面皮上放上各种馅料，然后捏边收口，像包包子那样就对了.
褶皱向下，底部需要放一点点熟糕粉防粘。用手整形后就完成了。一般这种有奶油的叫雪媚娘。
整颗草莓外面包一层豆沙，再用糯米皮包上，这种大家叫它大福。
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