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健康|杂蔬炒饭(7/12)
准备食材 1,豌豆,玉米粒,胡萝卜,蟹味菇,红椒,青椒,这些份量因人而异。可以等份,也可以有些多,有些少。都切成粒/块状。 2,可以➕肉丸切片,或者加入腊肉,腊肠切粒。 腊肉和腊肠都是加工品,脂肪含量高,营养成分不多,不建议多吃,这些食材口味好,适当加入份量。
温馨提示: 菌菇类食材➕部分蔬菜西兰花,淮山,芥蓝,豆角类食材,要焯水,过滤食材含有的草酸。草酸进入体内容易导致结石。 水煮沸,可以放姜葱盐,也可以不放,放入蟹味菇,焯水1分钟。 捞出,备用。
取适量白饭,➕入2个笨蛋,也可以只加蛋黄。搅拌均匀。备用。
准备调料 1勺蚝油,1勺生抽,半勺老抽,放一点点盐。 以上调料,也可以不放,只放酱油。 看个人口味!毕竟少油少盐是最健康。
加热锅,清除锅水份。 也可以用猪油,更香 加入油,烧热,摊匀。
把,食材全部倒进去 大火翻炒,3分钟,看食材情况。 中途可以加入适量一点水,翻炒。 胡萝卜用筷子戳,软了就是熟了。 尝下,看下有没有熟。
加入调料,不用全部洒入。 洒一半翻炒。慢慢加,看看味道可以就行了。
加入米饭,翻炒。
翻炒1分钟。
盛出来,完工。 色香俱全。 营养健康✔补充维生素,膳食纤维,减脂的宝宝们,米饭就不要➕太多啦。
老规矩,饭后水果 红葡萄,面粉➕盐=清洗干净后吃 葡萄:铁钙磷含量高,补充血气。但是糖份高,孕妇宝宝就不要吃太多啦。
干啥啥不行 干饭第一名