米提前泡2小时，倒入锅中，加水和手掌相平，大火煮沸，后转小火10min

开盖，沿锅边淋入食用油，铺上腊肠。焖煮10min，期间调酱汁:除青菜、米腊肠外的佐料倒入碗中搅拌均匀，10min后淋入锅中，打入一个鸡蛋，继续焖煮。

青菜另起锅煮1-2min，铺在米饭上，继续焖煮一会儿就好啦~可以撒上白芝麻和葱花