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#我心中的冬日限定#干拌牛肉~不可错过的美味(4/13)
冷水下锅，将肉煮一下去血沫 我还一起卤了猪蹄，也是好好吃
捞出来
再重新用一锅干净的水，把肉放进去
加卤料包，老抽，花椒，辣椒
卤制2小时
放凉之后切片(第二天吃的放冰箱冷藏)
香菜，香葱切段，小米辣切小圈
将香葱，香菜和肉放一起。加适量盐，鸡精，辣椒粉，花椒粉。 不吃辣的不加辣椒。 先试味道，如果卤的时候盐味够了，就不要加盐哦
拌均匀
装盘
可好吃了！
卤完直接切片吃也好吃。
软软糯糯的猪蹄，哇