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#安佳食力召集，力挺新一年#核桃红糖肉桂卷(2/14)
将主面团所有材料混合揉至扩展阶段
整形成光滑的面团，放入容器中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵
发酵至约2倍大（手指沾面粉戳一个洞，不回缩即代表发酵完成，回缩明显就是发酵不足）
取出面团，轻压排气，有小气泡按掉（不要揉面团！！）
滚圆，盖上保鲜膜醒发15分钟
红糖和豆浆粉先混合好
将松弛好的面团擀开成大长方形，尽量擀大！可以多铺馅儿
先刷一层椰子油，再撒上红糖豆浆粉，最后撒上核桃碎
卷起，卷紧哦！！收口捏紧！！
面团平均切开成几份
排列入模具中（模具随意）
所有面团操作完成以后，放入温暖处，盖上保鲜膜进行最后发酵
烤箱预热180度，中下层烤20分钟左右（时间与温度请根据自己烤箱的脾气灵活调整！！）
出炉后放在烤网上晾凉，密封保存