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牛肉紫菜肉丸汤（简单家常）(4/5)
紫菜洗净，备用
牛肉切片，放入油、盐、生粉腌制5分钟，备用
葱切段，备用
肉丸洗净，圆的肉丸对半切开，横竖“井”字型划花。 锅烧水，水开后倒入姜片、肉丸煮3分钟，然后加入紫菜煮1分钟，后再加入腌制好的牛肉片煮30秒，同时放适量盐调味。 葱花可以直接放在装汤的盘子底，待汤煮好后直接倒入盘子即可。
成品