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#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鸡汁锅塌豆腐(11/15)
豆腐切成厚片，切成三角块（形状随意）
三个鸡蛋搅散，准备玉米淀粉
葱，蒜剁成末，干辣椒剪成丝备用
豆腐先裹上一层玉米淀粉，抖掉多余的淀粉
均匀的裹上鸡蛋液
起锅烧油，五成油温
下入裹好鸡蛋液的豆腐，小火慢煎
煎好翻面，煎至两面金黄
倒入剩余的鸡蛋液，煎至定型
加入半碗清水
加入2勺太太乐鲜鸡汁，葱蒜末，少许盐调味
盖上盖子，小火焖3分钟，煮至入味
最后撒上干辣椒丝，淋上一圈太太乐芝麻香油，翻拌均匀即可
出锅装盘，撒上葱花
准备开吃吧