自制绿豆糕(11/12)
脱皮绿豆泡12小时以上
准备好食材
上蒸锅，蒸20分钟
用滤网过筛。此处应该拿出我的小料理机应该更快速些
不粘锅放入黄油
黄油融化后放入绿豆蓉和炼乳
绿豆蓉里水份少一些时放入蔓越莓干，小火继续翻炒
炒至绿豆蓉不粘手
每份分成50g
一共14份
50g月饼模具压实，因为在炒蓉时放了黄油，所以很好脱模
真材实料