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蘑菇炖鸡汤(1/4)
鸡切块冷水下锅，水开后捞出来放冷水里。刷锅放凉水，加花椒、枸杞（可以放在茶包袋里）、红枣、大料、葱、姜，加入鸡肉
开锅加香菇、茶树菇、虫草花、料酒、盐
再开锅转小火炖一小时，加少量鸡精
再一小时出锅