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醋泡辣萝卜丝(3/9)
选择新鲜的萝卜削皮洗净备用!
萝卜用擦丝器擦成细丝!也可以用刀切成4厘米左右长的细丝!
用盐腌一下,去掉萝卜的辣冲味!拌匀,腌制30分钟!
把腌出来的水拧干!放在盆中!
调料汁儿: 辣椒油1勺,两大勺白醋,一大勺生抽,再来一勺白糖,口感更脆,加上香油,也可以用熟油来代替!搅拌均匀备用!
把料汁儿倒进来,搅拌均匀!
加点香菜增香提色,腌制两个小时就可以吃了!香辣脆爽,开胃又下饭!
成品图
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