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粤式土豆羊腩煲(3/6)
羊腩切块，放到冷水煮开3分钟捞起，清洗肉沫。
准备配料：姜片、蒜瓣，柱侯酱与酱油勾兑备用
少油把姜蒜调酱炒香，翻炒一下羊腩，加白酒或料酒爆香
加入卤水料（八角茴香花椒等）、小块冰糖，多加些水，烧开后用中火烧20分钟，让羊腩入味
加入土豆、大蒜段中火烧15~20分钟，喜欢支竹等也可以加入
收汁加点性感的葱花更好