安装App
香辣拌藕片(8/16)
准备食材和工具:藕3节、香菜一小把、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、乳酸菌老陈醋适量、酷克壹伯麻辣香锅调味粉20克、1勺白芝麻、热油适量、蒜末适量 鹅妈妈钛晶锅、陆宝炖锅
莲藕洗净去皮放入陆宝炖锅中煮30-40分钟;
煮至能用筷子戳入后捞出放入纯净水中浸泡一会儿,这样后期的口感会更脆;
沥干水分,切成薄片,装入碗中;
碗中倒入20克酷克壹佰麻辣香锅调味粉,我非常喜欢用它来做麻辣的菜,十分入味,粉质细腻,口感鲜麻适中;
再放入适量蒜末、1大勺白芝麻;
鹅妈妈钛晶锅中倒入适量植物油烧热后,淋在上面,激发出浓郁的香味;
挤入适量小鲜侣调味汁;
挤入适量酱油心生(根据自己口味定量);
再挤入适量乳酸菌老陈醋;
充分搅拌均匀倒入藕片中;
撒上适量香菜;
充分抓拌均匀,让酱汁包裹在每片藕片上;
装盘上桌,家宴上来上这么一道凉菜,红红火火,喜气洋洋;
上学时最爱的就是这道凉拌菜了,价格不贵,好吃美味,食材简单,制作便捷,无敌下饭;
酱汁包裹着藕片,渗透进每一丝缝隙中,香辣脆爽,每次都要多添两碗饭!