1、 西蓝花切自己喜欢的大小朵,清水加少量食盐,浸泡30分钟,然后清洗干净备用。
2、 锅内烧水,水开后,加入西蓝花焯水1分钟,捞出过凉水,沥干水分,备用。
7、把西蓝花在面糊中滚一圈,让西蓝花均匀地粘上面糊。
8、锅内烧油,油6成热时,放入裹好面糊的西蓝花炸制。中小火炸成黄色后捞出控油。
9、 升高油温,把西蓝花再次放入油锅中,中大火炸制,炸到西蓝花颜色金黄时捞出,控油,即可。
10、美味的南瓜西蓝花就做好了,单独吃,或者蘸着番茄酱吃,都很不错。
家里的小朋友平时不爱吃西蓝花,这样做出来后,蘸着番茄酱,能吃一盘呢。