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油炸南瓜西蓝花，好吃易做，真美味的做法

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油炸南瓜西蓝花，好吃易做，真美味

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西蓝花营养丰富，但是炒着吃的话，家里小朋友不喜欢吃，于是想着换种做法，家里正好还有妈妈自己种的南瓜，想着把西蓝花和南瓜搭配起来，想到就做，结果小朋友很喜欢吃。真开心。参与活动: #免费申领 |太太乐神鲜美味，真香预警#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

西蓝花 250克

、

面粉 100g

、

盐适量

、

十三香适量

、

南瓜泥 120克

、

纯净水 70毫升

、

太太乐鲜鸡汁适量

、

植物油适量

、

太太乐芝麻香油适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1、西蓝花切自己喜欢的大小朵，清水加少量食盐，浸泡30分钟，然后清洗干净备用。
步骤2/11 点击查看大图
2、锅内烧水，水开后，加入西蓝花焯水1分钟，捞出过凉水，沥干水分，备用。
步骤3/11 点击查看大图
3、面粉中加入南瓜泥、鸡蛋搅拌均匀。
步骤4/11 点击查看大图
4、南瓜面糊中加入70毫升水搅拌均匀。
步骤5/11 点击查看大图
5、面糊中加入太太乐鸡汁、盐、十三香搅拌均匀。
步骤6/11 点击查看大图
6、加入太太乐芝麻香油搅拌均匀。
步骤7/11 点击查看大图
7、把西蓝花在面糊中滚一圈，让西蓝花均匀地粘上面糊。
步骤8/11 点击查看大图
8、锅内烧油，油6成热时，放入裹好面糊的西蓝花炸制。中小火炸成黄色后捞出控油。
步骤9/11 点击查看大图
9、升高油温，把西蓝花再次放入油锅中，中大火炸制，炸到西蓝花颜色金黄时捞出，控油，即可。
步骤10/11 点击查看大图
10、美味的南瓜西蓝花就做好了，单独吃，或者蘸着番茄酱吃，都很不错。家里的小朋友平时不爱吃西蓝花，这样做出来后，蘸着番茄酱，能吃一盘呢。
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11、好吃。

小贴士

1、南瓜是我提前蒸熟的，所以我没拍照片在这里，南瓜建议选择红南瓜之类的，颜色橘黄，口感甜，好吃，家里有小朋友的尤其爱吃。 2、做好的面糊个人喜欢稍微厚一点，这样能挂住，炸好后，面糊和西蓝花搭配起来吃，感觉主食和蔬菜都有了。如果不喜欢厚的，可以适当再加一点水，不过个人觉得这个水量足够了。 3、西蓝花朵吃了，剩下的梗也是可以吃的，可以切条炒菜，炖吃都可以的，小伙伴们不要扔了呀。喜欢你也试试吧。话说这个太太乐的鸡汁真是太鲜了，也因为是液体的缘故，所以很容易就和面糊混合均匀了，超级推荐这个鸡汁，平时做汤放一点，汤就鲜美的不得了了。芝麻香油很香，但是却不腻，很纯粹的感觉，包饺子，拌凉菜，做馅料等等都可以放，好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-26

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