安装App
腊味煲仔饭(1/9)
一杯米洗好，提前浸泡一小时备用
砂锅内壁涂抹植物油
加入泡好的大米，加入清水，水和米的比例大约是3:2
开大火，不要盖盖子，不然会沸出米汤，加热到半熟，最上层出现蜂窝转小火煮1分钟，关火焖2分钟。
摆入切好的腊肠，在锅边淋入植物油，以便形成饭皮。继续开小火煮1分钟，焖2分钟
加入焯水过的青菜
打入一个鸡蛋继续，盖盖子小火煮2分钟，关火再焖3分钟
开盖淋入自制酱汁，加入葱花
大功告成