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平安夜苹果派(1/8)
1.将低粉、软化后的黄油、糖、鸡蛋混合揉成光滑面团。静止20分钟。
2. 一个苹果切丁，淡奶油、糖、玉米淀粉、鸡蛋混合搅拌均匀。静置等糖溶化。
3.取出面团，擀面杖擀成3毫米厚的饼皮，厚一点也没关系，根据个人喜好。
4.饼皮扑入模具。整理边缘，底部扎孔防止烤制变形。
5.饼皮上垫油纸放绿豆（石子或别的豆子都行）压制防止变形，放入烤箱170摄氏度烤10分钟拿出。
6.将制作好的馅料倒入饼皮中.
7.另一个苹果切片摆放到馅料的上面。此处忘记拍照了，最后的形状类似这样。
8.放入冰箱170摄氏度35分钟。拿出来晾凉比热的好吃。吃不完放冰箱，第二顿口感更好。