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虾酱蒜茸五花肉(2/6)
取一碗，放虾酱1大勺、白糖1/2小勺、胡椒粉1小勺、姜末1小勺、干葱末1小勺、白酒2大勺，清水1大勺，调匀；
把猪肉切长薄片；
猪肉放入调料碗里抓腌均匀；
把腌过和肉排放整齐；
锅置炉上，开中小火，锅热铺入五花肉；
煎至两边金黄色，稍晾凉，切片，开动！Enjoy !