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圣诞树桩饼干(2/12)
黄油切小块室温软化，加糖粉。
用电动打蛋器搅拌均匀，加蛋黄继续搅匀。
筛入粉类。
用橡皮刮刀切拌成团。
搓成直径为2.5cm的条状，包上保鲜膜放冰箱冷冻2个小时。
刷上薄薄一层蛋白。
滚上一层粗砂糖。
再滚上杏仁碎。
切成2.5cm高的圆柱体，均匀摆放在烤盘中。
送入预热好的烤箱中170度烤20分钟。
取出晾凉，白巧克力隔温水融化，装入裱花袋，用最小号的圆花嘴在饼干表面挤出年轮。
成品来了！