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#安佳食力召集,力挺新一年#圣诞树饼干(0/10)
材料备齐,黄油软化。低粉过筛。
黄油加糖粉拌匀后打发到微微发白的状态。
分两次加入蛋清拌匀。
加入香草精拌匀。
加入过筛的低粉拌匀
取出130克面糊加入可可粉拌匀,做树桩。其他面糊加抹茶粉做松树。
用的是8齿的曲奇花嘴。
挤出s型图案做树,圆形可可面糊挤圆形做树桩。
烤箱中层160度,20分钟左右。烘烤到10分钟时盖锡纸,避免绿色部分被烤黄酒不好看了。
用糖珠或者白巧克力做装饰即可。