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枣糕(8/9)
红枣用工具去核（去核70g）
切成小颗粒，放入碗里备用 30g核桃切碎备用
加入20g蜂蜜、50g牛奶搅拌均匀 牛奶完全吸收后，加入60g色拉油，搅拌均匀，备用
5个鸡蛋，蛋黄、蛋清分离
蛋清加分三次加入50g红糖打发至8分发
加入蛋黄，低速搅拌2分钟
过筛加入120g低筋面粉，1g盐，3g泡打粉，2g小苏打，翻拌均匀。加入红枣糊，搅拌均匀 倒入模具中，用刮刀刮平
撒适量坚果
放入预热好的烤箱里，上下火170度，烘烤30分钟