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家常菜黄鱼炒雪菜(2/8)
准备好食材，生煎切片，大葱切段，大蒜切片，干辣椒切段，黄鱼洗净沥干
倒油，油锅热下黄鱼，中火两面煎，不要着急翻面，不然会粘锅~
我就是太着急了，煎好，装盘
热油爆炒生姜，葱，蒜，干辣椒
倒入雪菜翻炒几下
加水，把煎好的鱼放进去，煮~
生抽，老抽，料酒，糖。放入锅内。
煮10分钟左右，时间不能太久，不然鱼会烂了…出锅时撒点葱花~又是可以干两碗饭的节奏~