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㊙️怎样做出平整不开裂不鼓包的完美糖霜饼干(3/10)
黄油室温软化，千万不要过头，然后筛入糖粉，用刮刀拌匀至无干粉，然后用打蛋器低速混合均匀
常温鸡蛋液分三次加入，每次都完全吸收再加入下一次
混合均匀即可
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌至无干粉，然后用手辅助成团，不要多揉。面团放入保鲜袋，冰箱冷藏松弛30分钟
kaoker1华凌/美的智能烤箱提前预热，选择烘焙模式，160度，先预热再烤10分钟，保持高温
松弛好的面团取出一半，上下垫油纸擀成厚度5毫米的大片。用饼干模具按压成型，轻拿轻放不要变形。剩余的边角料重复以上操作即可
kaoker1华凌/美的智能烤箱，选择烘焙模式，150度烤30分钟，注意观察上色情况，及时加盖锡纸
完美的糖霜饼干就做好了，平整光滑，不开裂，不鼓包
糖霜预拌粉，加入冷水，用刮刀先搅拌，然后用打蛋器打至顺滑有光泽，分别加入食用色素，调成自己喜欢的颜色就可以装饰饼干了
哄娃神器哦！节日气氛搞起来