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#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#冬至鸽(3/10)
面粉加水揉成面团,盖上盖子,备用!
五花肉买时叫老板搅碎好,腌上调料拌匀备好!(五花肉加入太太乐芝麻油,香香哒)
香菇泡发好,剪小粒,加少许盐、鸡精炒熟,花生米小火冷油炒熟,鱿鱼干,虾干,剪小段炒熟拌匀备用!
甘蓝、红萝卜、玉米、香菜,洗净切好,锅中倒入适量油烧热炒甘蓝、红萝卜、玉米,在加入适量盐和鸡精调味!
香菜放入炒会,拌匀,放入菜篮子沥水备用!
所有材料备齐!
面团分小块、搓条、切小块用擀面杖擀成圆形薄片!
包好的冬至鸽,皮薄馅厚!
蒸笼上加张保鲜膜,放入冬至鸽(饺子),水烧开蒸十五分钟左右!
摆盘上桌食用!