梅干菜油酥火烧(
1
/11)
五花肉馅加入所有调料拌匀
梅干菜提前1小时泡上，多捞几遍以防有沙子
和好的水皮室温放置30分钟，水皮包住油皮，擀开三折，再擀开
长度大约50cm，宽35cm，表面抹油酥
卷起来，切9个剂子
捏住剂子的两端往中间压住，擀开包入调好的馅
放入不粘托盘，稍微压扁，室温发酵20分钟
烤箱预热250度，烤20分钟
出炉
掰开
开饭
