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#安佳食力召集,力挺新一年#萝卜芝士咸挞(4/9)
萝卜洗干净,去皮切粒。
蛋挞皮从冰箱拿出来,晾一边,解冻。
四个鸡蛋打入碗,加入意式什草,搅拌均匀。
切粒后的萝卜放入平底锅加入橄榄油,翻炒,加入盐和意式什草和黑椒粒。这次,俺放多了意式什草的分量,可以非常好的去掉萝卜的腥味。
芝士碎放入蛋挞皮底部。
再加入刚刚炒好的萝卜。
把刚刚搅拌好的蛋液,倒进蛋挞皮,刚刚覆盖好萝卜就好,再在表面铺上芝士碎。为了营造绵密厚实的糕体口感,这次的蛋液没有加水或牛奶。
放进烤箱中层,用上下180度来烤20分钟。
大功告成!