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清蒸鲈鱼(2/3)
鲈鱼打整干净后改花刀全身抹少量食用油和少许盐，垫入姜片和蒜片，放入锅中大火蒸
快蒸好时放入青椒，红椒，葱段，因为家里没有蒸鱼豉油，就用酱油和耗油代替，最后盖上锅盖直到蒸熟透
检查是否蒸熟，用筷子插入鱼背即可知晓，蒸熟后，放入老干妈，淋入食用油，大功告成。