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红烧罗非鱼(13/13)
罗非鱼清洗干净，用厨房纸吸干鱼身上的水，两面划几刀，方便入味
鱼身两边抹匀面粉
把配料准备好
锅里放油烧热后再放鱼，这样不掉皮，煎鱼时候来回轻轻晃动锅，让鱼每个位置都煎到
两边都煎的有点金黄
放入准备好的配料爆香
烹一些醋，绕着锅一圈洒入，转中小火
加入味极鲜，生抽，老抽上色，给鱼翻面，两边都上色
锅里加水到快没过鱼，加十三香，大火烧开后转小火慢炖
炖的过程中要往鱼身上多浇汤汁，更好入味
水炖没一半加盐
水剩不多是但是要能够煮粉条，放火锅粉，大概两分钟，火锅粉软了就可以
出锅，开吃