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凉拌杏鲍菇(5/12)
杏鲍菇洗干净后，从中间切成两段，如果买的杏鲍菇比较大，也可以切成三段
然后切成片，厚薄都可以，薄一点的话，到时更入味些
锅中水开后，将杏鲍菇放入锅中蒸10分钟左右
蒸好后，取出晾凉
杏鲍菇晾凉的时候，我们来准备其他的，将大蒜拍扁后切成大蒜碎
晾凉后切成条，能切成更细就更好了
热油下入大蒜碎，煸炒出香味
加入一勺牛肉酱，少许盐
加入适量的水，搅拌均匀，水开后关火
将酱汁加入到杏鲍菇中，翻拌均匀就可以啦
成品图 再加上自制的腌辣椒，非常的美味
成品图