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简易版盐焗鸡(3/4)
果园鸡项一只，洗净控干水份；
用细盐里外抹遍整只鸡身，胸部和大腿肉厚的地方可适当抹多些盐；
将粗盐放入炒锅中大火翻炒加热至盐滚烫；
将鸡整只放在盐上，最好将胸部肉厚的地方靠近盐，盖上锅盖关小火焗30分钟后翻个再焗10分钟即可