南瓜面包圣诞树(
2
/11)
南瓜蒸好，取150克
老面110克。150克面粉，105克水，1.5克盐，1克酵母，厨师机搅成团，不需要出膜，放冰箱冷藏12小时以上后取110克使用，余下冷藏可以保存3-5天。
食材放进搅拌筒
倒入面粉
揉好面团
面团发酵一小时，温度30度。忘了拍黄色发好的图
分成合适的大小，排气滚圆松驰10-20分钟。再滚圆成小圆，摆成圣诞树的造型。是绿色面团更好
放烤箱发酵30分钟
取出撒粉
再放入预热好的烤上下管165度，20分钟
出炉，摆盘拍照
