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日式雪绒三角酥(7/9)
先做原味饼干肧:碗中倒入软化的黄油,加海盐、糖粉,混合均匀
再倒入低筋面粉、杏仁粉、奶粉,混合成团
将面团放在油纸上,稍微整形
油纸折成正方形,用擀面杖将面团擀成和油纸般大小的正方形,冷藏定型
将冷藏好的面团,切分成9个同等大小的正方形 再将小正方形斜切一刀
有间隔地放入烤盘中(草莓味饼干肧也是同样的做法)
放入预热好的烤箱,上下火160度,烘烤25分钟左右
奶粉加糖粉混合均匀。奶粉加草莓粉混合均匀
稍微放凉后,在粉里滚一圈