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网红小熊挤挤面包(13/14)
首先备齐所有的食材。
把除黄油之外的食材倒入面包机桶里。
启动和面模式,揉至10分钟有厚膜后,加入黄油继续一个和面10分钟。
揉至有韧性的薄膜即可。
揉好的面团分成两份,一份加入可可粉揉匀。
两个面团各分切32克做小熊耳朵,剩下的面团各自均匀地分成8份滚圆。
把留好的小熊耳朵的面团,分别均匀分16份搓圆备用。
滚圆的面团依次码放在烤盘里,小面团蘸点清水粘在耳朵的位置。
把烤盘放入烤箱,底下放一碗热水开始发酵。
发酵至25分钟后取出。
烤箱170度预热,把烤盘放入烤箱,上下管170度烤20分钟,看见表面上色后加盖锡纸,防止颜色过深。
时间到取出放凉,分别用黑、白巧克力各自放入裱花袋中,隔热水融化,随意画上眼睛和鼻子,点上晒红即可。(宝贝自己画的表情,虽然不完美,但是锻炼了宝贝的动手能力)
是不是丑萌丑萌哒,关键是松软好吃,宝贝很喜欢,嘻嘻,自己画的都不舍得吃了。
做法简单又奶香浓郁,再来一张萌翻你。