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白菜年糕(3/6)
白菜洗净切条。
糯米年糕是外面买的,自己在家做有点难度,昨天没有来得及浸泡在清水里,表面有点开裂了,吃不完的记得泡在清水里,根据情况更换清水可以保存很长时间。
年糕切成小块。
白菜下猪油炒一下,容易软烂,放开水煮一下。
加入年糕一起煮,用不了多久,年糕就开始软烂,加少许食盐,鸡粉就可以出锅了。
简简单单,清清爽爽,就像质朴的生活。我喜欢配一碟小酱菜吃,味道不错!