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山药笋干雪里蕻(4/10)
蒜切片、姜切末备用。
干笋干雪里蕻，提前温水泡至一个小时，再进行多次冲洗，沥干备用。
山药切片泡在水中进行多次冲洗，去掉过多的淀粉备用，保留少量水。
待油温热以后，放入姜末蒜片儿进行爆锅。
出香以后大火放入山药慢炒。
慢炒，直到山药去生。
再放入笋干雪里蕻，调小火里力。
再放入酱油和少量的盐，翻炒均匀后出锅即可。
美味呈现，敬请慢用。
来张特写图，是不是很有食欲呢？