加入白砂糖和黄油先混合拌匀,这样可以防止黄油在打发的时候白砂糖乱飞。
把鸡蛋打入碗中,用浩诗无线云朵打蛋器混合搅打均匀。
再用浩诗无线云朵打蛋器,把黄油先打发至发白蓬松的时候。
直至黄油和鸡蛋液全部融入的时候(无线云朵打蛋器可以轻松快速把黄油打发,无需费力,小白也可以轻松驾驭)
用硅胶刀翻拌均匀,揉成面团,取一半面团加入抹茶粉揉成绿色的面团,把两块面团盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。
硅胶垫底下铺上一层保鲜膜,把取出的面团擀薄,用模具压出喜欢的形状。
烤箱提前预热,先放入原味的饼干,上下管170度烤16分钟左右即可。(时间和温度仅供参考,具体根据自家的烤箱脾气而定)
把抹茶的饼干也放入烤箱,上下管170度烤16分钟左右即可。
出炉喽~把烤好的双色饼干取出放到架子上凉凉,取适量巧克力和草莓巧克力,装进裱花袋里隔水融化后,随自己喜好挤到做好的饼干上,再撒上糖珠。
装饰好的饼干是不是超好看,叮叮当~叮叮当~铃儿响叮当~可以让宝宝过一个有气氛的节日了,嘻嘻,圣诞节的气氛好浓郁有木有。