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溏心卤蛋(4/11)
早餐，面条卤蛋绝配
鸡蛋清洗干净
凉水下锅，煮8分钟 一定计时。要不然就不会有溏心来
卤汁：所有调料都放进去，开锅厚煮5分钟
关火，晾凉
冷水里加冰块 没有也可以不加
鸡蛋捞出来 放入冰水里
凉透后剥皮
卤汁凉透倒入鸡蛋里
盖盖放入冰箱，冷藏一夜
第二天 早上一看 非常成功