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牙签牛肉(6/7)
牛肉切片备用
姜末，料酒，生抽，耗油，盐，白糖，淀粉放进牛肉里，抓拌均匀，腌制半小时左右
这步大家准备好耐心，用牙签把肉串起来
锅里烧油，把牛肉放进去炸，变色熟了就可以捞出来了
锅里留底油，爆香葱姜末后，加入辣椒面和孜然，抄一下
放入牛肉，翻炒均匀
洒上白芝麻，开吃