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#德青源醇香经典# 香浓芝士流心厚蛋烧(8/13)
准备制作厚蛋烧的原料,德青源鸡蛋、牛奶、芝士片都是家里常备的食材;
取一个大碗,打入四个鸡蛋,再倒入40g纯牛奶,如果你要做更多,加一个鸡蛋就要再加10g纯牛奶;
鸡蛋和牛奶搅拌均匀,再加少量的食用盐搅拌均匀;
鸡蛋液搅拌好了,放在一边备用;
取一个平底的锅烧热,只要是平底的就可以,尽量是长方形或正方形的,出来的形状比较好,我用的煮锅,也一样可以煎食物;锅烧热以后,刷一层食用油;
舀一勺鸡蛋液倒进锅里,不要太厚,薄薄的一层就可以了;
把芝士片撕成条摆放在蛋液上,因为蛋液稀薄,锅又是热的,很快就会凝固了;
把凝固的蛋饼从一侧卷起,卷的时候就会包上芝士片,放在锅的一侧;
继续刷一层食用油,舀一勺蛋液倒进去,把芝士片撕成小条铺在表面,继续把之前卷好的蛋皮卷回去;
重复步骤8-9,直到蛋液全部卷起,蛋卷也会越来越厚;
最后做成一个厚厚的鸡蛋卷,里面裹着芝士的鸡蛋卷;
把鸡蛋卷切成小段,摆到盘里,搭配绿色的水煮菜心,一盘营养美味香浓芝士流心厚蛋烧就做好了,做法不难,味道特别好,大朋友小朋友都很爱吃,这样的快手早餐你喜欢吗?
早起10分钟,做一盘美味香浓流心厚蛋烧, 给你的早餐增加一些营养吧!