香浓芝士流心厚蛋烧
对于孩子们来说,最幸福的时光就是周末了,不用早起上学,可以睡懒觉,就算是睡不着,姐妹俩也能在屋里各种玩乐。只要不写作业不上学,对于孩子们来说就是最美好的时光! 她们玩她们的,我玩我的,睡个懒觉起床后也能在短时间内做出一家人的早餐。孩子们说想吃厚蛋烧了,这个更方便,不到10分钟就能出锅,正好还能用上我的新锅。 要说这个厚蛋烧,在早餐里出镜率还是挺高的,做法虽然是差不多的,但可以搭配不同的食材,做成不同的口味,之前我已经做过海苔厚蛋烧、肉松厚蛋烧、黄瓜厚蛋烧、磷虾厚蛋烧等等,今天再换一个口味,做一盘芝士流心厚蛋烧吧! 香浓的厚蛋烧里裹着芝士,切开时芝士液流出,味道不要太香哦!俩孩子边吃边夸:妈妈太棒了!我听着心里也美滋滋的。 本次厚蛋烧用的是德青源醇香经典鲜鸡蛋,由限定农场限量供应,精贵配饲,手工甄选,优质浓蛋白,蛋黄颜色十分漂亮,有着大自然的阳光金色,好吃到飞起哦!来看看怎么做的吧!
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准备制作厚蛋烧的原料,德青源鸡蛋、牛奶、芝士片都是家里常备的食材;
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步骤2/13
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取一个大碗,打入四个鸡蛋,再倒入40g纯牛奶,如果你要做更多,加一个鸡蛋就要再加10g纯牛奶;
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步骤3/13
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鸡蛋和牛奶搅拌均匀,再加少量的食用盐搅拌均匀;
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鸡蛋液搅拌好了,放在一边备用;
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步骤5/13
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取一个平底的锅烧热,只要是平底的就可以,尽量是长方形或正方形的,出来的形状比较好,我用的煮锅,也一样可以煎食物;锅烧热以后,刷一层食用油;
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步骤6/13
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舀一勺鸡蛋液倒进锅里,不要太厚,薄薄的一层就可以了;
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步骤7/13
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把芝士片撕成条摆放在蛋液上,因为蛋液稀薄,锅又是热的,很快就会凝固了;
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步骤8/13
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把凝固的蛋饼从一侧卷起,卷的时候就会包上芝士片,放在锅的一侧;
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步骤9/13
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继续刷一层食用油,舀一勺蛋液倒进去,把芝士片撕成小条铺在表面,继续把之前卷好的蛋皮卷回去;
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步骤10/13
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重复步骤8-9,直到蛋液全部卷起,蛋卷也会越来越厚;
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步骤11/13
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最后做成一个厚厚的鸡蛋卷,里面裹着芝士的鸡蛋卷;
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步骤12/13
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把鸡蛋卷切成小段,摆到盘里,搭配绿色的水煮菜心,一盘营养美味香浓芝士流心厚蛋烧就做好了,做法不难,味道特别好,大朋友小朋友都很爱吃,这样的快手早餐你喜欢吗?
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最后一步
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早起10分钟,做一盘美味香浓流心厚蛋烧, 给你的早餐增加一些营养吧!
尽量用长方形或正方形的平底锅来制作厚蛋烧,薄厚均匀不浪费,方便切块。制作时要注意火不能太大。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-12
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