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蜜汁叉烧(11/16)
准备一块猪肩肉。
中间切开分成两块（也可以切成3-4块）。
锅中倒入1小勺芝麻油，微煎，放入蒜片。
倒入料酒。
倒入酱油。
加入蚝油。
加入蜂蜜。
大火烧开。
翻动一下猪肩肉。
盖上锅盖，小火炖25分钟左右。
开盖，收汁。
一边翻动一下叉烧，让汤汁给叉烧表面上色。
汤汁粘稠，关火。
取出叉烧，放凉后切片。
装盘。
美味蜜汁叉烧！