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红枣蒸鸡(6/6)
鸡肉买三黄鸡或清远鸡，可别买成老鸡了哈。切块洗干净，放入生抽，老抽，玉米淀粉，油，料酒，盐搅拌均匀，腌制30分钟
腌制过程中，把红枣泡一下水然后去核切片，再切点姜丝
把红枣和姜丝跟腌好的鸡肉搅拌均匀，放入锅里
鸡肉上面可以盖多个盘子。大火蒸35分钟 蒸到中途可以拿筷子翻一下
蒸好洒点葱花点缀
汤汁拿来拌饭吃也好好吃呀！