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日本豆腐の正确打开方式『浇汁脆皮豆腐』(4/7)
日本豆腐从中间切开，从底部将豆腐推出，去除两头，一切四
如图在淀粉中滚一圈，裹上淀粉
锅内加入足量植物油，烧热，加入裹淀粉的豆腐，油炸至两面金黄色，可以感觉外面形成脆皮的感觉，就可以捞出控油了，然后把豆腐装盘。
另外起油锅，加入番茄酱，小火煸炒，这个时候会溅起油，要注意安全。加入清水和泡发好的木耳，大火煮开盖上锅盖转小火煮2-3分钟，将木耳煮熟。
加入零卡糖、盐，混合均匀。最后，加入适量水淀粉勾芡。
将烧好的木耳摆到摆好盘的豆腐中间，汁液淋在豆腐上，完结！撒花
咬一口豆腐，外脆里嫩，带着酸甜的滋味，很好吃哟！