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纸杯蛋糕这样装饰,更加有圣诞气氛(14/14)
打入鸡蛋
倒入代糖
把打蛋盘坐在 60度的热水中,用电动打蛋器打发,这样打发更快,全蛋打发比打发蛋白要费点时间
打发到非常细腻的乳白色,提起打蛋器面糊纹路不容易消失,这样的状态才可以,打发成这样就不会开裂, 分两次筛入低筋面粉
用刮刀翻拌均匀,无颗粒就可以了,最后倒入玉米油翻拌均匀,动作要利索
将蛋糕面糊倒入蛋糕纸托中
热风烤150度烤26分左右
淡奶油加糖打发到有纹路,一部分奶油加一点点粉色色素调色
蛋糕切去顶部,抹上粉色奶油,摆上草莓,
蛋糕切去顶部,抹上粉色奶油,摆上草莓,用中号圆形裱花嘴挤上奶油装饰
用融化的巧克力画眼睛,糖珠做鼻子,椰蓉撒在帽子边边,挤奶油做胡子
在帽子边边,挤奶油做胡子,可爱的圣诞老人纸杯蛋糕就做好了
好看又好吃
做法超简单哦