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鲜虾蛋卷10M+(
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▲ 青虾仁放入水中解冻后,开背取出虾线。
▲ 将青虾仁切碎后,放入柠檬片腌制去腥。
▲ 碗中打入两个鸡蛋搅拌均匀,倒入淀粉继续搅拌。
▲ 热锅倒油,倒入蛋液煎熟成整张蛋饼。
▲ 将虾肉放入蛋饼上,切去蛋饼四边后圈起来。
▲ 进锅蒸15分钟,取出来切成小块即可上桌食用。