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鲜虾蛋卷10M+

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鸡蛋

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10-30分钟 | 配菜(中级)

Big Tummy青虾仁 60g

、

鸡蛋 2个

、

柠檬 2片

、

玉米淀粉 5g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
▲ 青虾仁放入水中解冻后，开背取出虾线。
步骤2/6 点击查看大图
▲ 将青虾仁切碎后，放入柠檬片腌制去腥。
步骤3/6 点击查看大图
▲ 碗中打入两个鸡蛋搅拌均匀，倒入淀粉继续搅拌。
步骤4/6 点击查看大图
▲ 热锅倒油，倒入蛋液煎熟成整张蛋饼。
步骤5/6 点击查看大图
▲ 将虾肉放入蛋饼上，切去蛋饼四边后圈起来。
最后一步点击查看大图
▲ 进锅蒸15分钟，取出来切成小块即可上桌食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-10

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