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红糖发糕(6/6)
用温水把红糖化开
面粉,玉米淀粉,酵母混合,把红糖水倒进去,不要太热哦,以免把酵母烫死。
用刮刀搅拌均匀,粘稠度如图,如果太稀加少量面粉,自己根据状态调节
六寸戚风模具刷油防粘,倒入面糊,震几下震出气泡,放温暖处发酵到1倍,
发酵好后摆上去核切片的大枣装饰。
预热蒸烤箱高温蒸模式110度蒸25分钟,如果用蒸锅用大火蒸,蒸完焖三分钟再拿出来。