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意大利面包佛卡夏(9/14)
准备好以上材料
混合除了油浸小番茄的材料
和成光滑的面团醒发至两倍大
手指沾面粉戳个洞，不回缩就是发酵好了；我用了不到一小时左右
把发酵好的面团揉捏排气，盖保鲜膜静置十分钟
将面团铺满烤盘中，如果粘手则在手上沾面粉或橄榄油即可
在面饼上撒上橄榄油，涂抹均匀
在面饼上戳些小洞
在面饼表面撒些黑胡椒粉还有罗勒碎
把油浸小番茄和腌制好的蒜瓣均匀的铺在面饼上，如果没做油浸小番茄也可放鲜的小番茄，如果有橄榄也可放在上面做装饰
将洗好的鲜迷迭香叶子铺在面饼上，没有鲜的叶子可用干的迷迭香
放入烤箱进行二次发酵，再次发酵至二倍大，之后200度烤个25分钟，怕烤糊可以放一张锡纸
烤好后，拿出来放凉再切成块
切块后，表面酥脆、暄软可口，颜值极高！这款咸面包味道真赞！