准备一块五花肉,切成薄薄的肉片,加一勺料酒腌制10分钟,备用
适量的粉条,最好先泡泡一下,中午吃早上泡就可以,我家粉条快没了,所以比较碎
葱蒜切碎,我切了一个干辣椒,可以吃辣可以多放点,我不喜欢姜所以除非必要我是不放姜的
放入腌制的肉片,翻炒至肉片变色,大火也就1-2分钟的时间,就可以了
放娃娃菜,翻炒一下,放盐,糖,十三香,生抽,老抽,耗油条味上色
最后放粉条,中火翻炒1-2分钟,粉条容易粘锅,所以没有放水之前火不要太大
最后加水,不用太对,没过菜就可以了。然后大火烧开,转中火顿上5-8分钟,就可以了
来一碗白米饭,连汤带菜的浇米饭上,来上一口,满足了,别提多好吃了