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牛肉番茄汤(6/9)
准备好牛肉、番茄、香葱和姜，洗净备用
番茄切成细丁备用
牛肉切成肉沫，撒一点淀粉、少许蚝油和生抽以及料酒腌制10分钟备用
葱姜切末备用，这是已经准备好的食材，很简单有木有
锅内放油，倒入牛肉末炒至断生，再加入姜末翻炒均匀
锅内倒入适量清水，煮开撇去表面浮沫，这一步一定要耐心地撇去所有浮沫
牛肉末撇去浮沫后焖炖5分钟开盖放入番茄粒继续炖煮5分钟
待番茄煮至断生，撒入适量盐和葱花即可关火起锅啦
一碗非常清淡可口的牛肉番茄汤就好啦，一起来享用吧